María José es una de las pocas artesanas que mantienen con vida una técnica centenaria. Se trata de un trabajo heredado de su bisabuela convirtiéndola en la cuarta generación que se encarga de la elaboración de esta joya. Afortunadamente ofrece cursos para mantener vivo el legado de esta tradición.
El proceso de elaboración es completamente artesanal; desde que se siembra el centeno hasta que se termina. Ya que para que no se parta el material a la hora de trenzarlo el centeno debe segarse a mano. Tras dos horas en remojo comienza la trenza de hasta 20 metros. Ninguna Gorra es igual a otra porque no se utilizan moldes y su elaboración dura más o menos 3 días.
Hay tres tipos de Gorras. La más colorida y con el espejo en el centro era destinada a las más jóvenes. La clavelera, que tiene los colores más oscuros ( granates, verde seco...) para mujeres más adultas y finalmente está la de luto, que lleva todos los adornos en negro. Más propia también para mujeres más mayores.
Las Gorras que se vieron publicadas en la revista Vogue fueron por encargo de un diseñador de Coria que las encargó en monocolor. María José nos ha contado que desconocía el uso que se les iba a dar y mucho menos, por supuesto, la repercusión que conllevaría.
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